Unsere aktuelle Speisekarte
November 26
Vorspeisen
Beilagenänderungen erlauben wir uns mit 3€ Aufpreis zu berechnen
Hokkaido-Kürbiscremesuppe a,g
mit Kokosmilch | Koriander
9 €
Gebratene Jacobsmuscheln a,d
auf Salicornesalat | Knoblauchbrot | Aioli
19 €
Flambierter Ziegenkäse g,j,m
gemischter Salat | Feigensenf
17 €
Gambas Aioli b,c,d,g
gebratene Gambas | Pfannengemüse | Aioli
19 €
Steakhaus 1775 Tartar c,j
90g gehacktes Rindfleisch | klassische Beilagen | Eigelb
19 €
Feldsalat a,c,g,i
geriebener Schafskäse | Hausdressing | Cherrytomaten geröstete Kürbiskerne | Kürbiskernöl
14 €
Klassiker
Wiener Schnitzel vom Kalb a,c,g,i
Steakhaus Fries | Preiselbeeren | Zitrone
34 €
Zwiebelrostbraten m
Roastbeef vom Grill | Knopfspätzle | Rotweinjus | hausgemachte Röstzwiebeln | Salat
32 €
Spare Ribs c,g,i,j,
ca. 500g vom Schwein | mariniert in Barbecue Sauce | Steakhaus Fries | Coleslaw Salat
28 €
Wildschweingulasch g,m,j
Rotweinsauce | Waldpilze | Apfelrotkohl | Petersilienkartoffeln
29 €
Fisch
Dorade Royal a,d,g
Mandelbroccoli | Kartoffelpüree | Zitronenbutter
28 €
Vegetarisch
Beilagenänderungen erlauben wir uns mit 3€ Aufpreis zu berechnen
Käseknopfspätzle a,c,g,i
mit Bergkäse gebraten | Röstzwiebeln | Salat
19 €
Gemüsepfännchen d,g,i
Frisches Gemüse gratiniert | mit Sauce Hollandaise & Bergkäse | Salat
18 €
Steaks
Rumpsteak ca. 250g
Aus dem hinteren Rücken des Rindes, charakteristisch ist der Fettrand
24,5 €
Entrecôte ca. 250g
Besonders saftiges Stück aus dem vorderen Rücken, in der Mitte befindet sich ein Fettkern
26,5 €
Filet
Auf den Punkt gegrillt servieren wir das magerste & feinste Stück des Rindes
Lady's Cut ca. 200g
29,5 €
Gentleman Cut ca. 250g
35,5 €
der besondere Genuss
Surf & Turf
200g Rinderfilet | 1 Tiger Prawn Garnele | Rotweinjus
47 €
Steak á la Chateaubriand ca. 500g
ist ein „Doppel Filet“ aus der Mitte des Rindes
77 €
Lammchops Saratoga ca. 350g
Der Saratoga-Cut ist von feiner Struktur, saftig und intensiv im Geschmack. Mariniert mit Olivenöl, Knoblauch & frischen Kräutern kommt es frisch von unserem Lavasteingrill
39 €
nur mit Vorbestellung
Saftige Steaks in ausgezeichneter Qualität sind die Visitenkarten unseres Hauses! Besonders zu empfehlen: unsere Dry Aged Steaks. Bei der Trockenreifung (Dry Aging) wird das Fleisch getrocknet und erhält somit sein einzigartiges, intensives Aroma. Ausgewählte Teile von der Färse werden über 30-40 Tage in unserem Dry Ager gereift.
Dry Aged Roastbeef
Rinderrücken von der Färse, min. 3 Wochen am Knochen gereift
100 €
Beilagen
Kleiner gemischter Salat c,g,j
6,5 €
Bratkartoffeln aus Drillingen mit Speck & Zwiebeln 2
6 €
Folienkartoffel mit Sour Cream g,j
8 €
Kartoffelpüree g
6 €
Steakhaus Fries
4,5 €
Süßkartoffelpommes
7 €
Pfannengemüse
7 €
grüne Bohnen mit Speck & Zwiebeln 2
6 €
Mandelbroccoli g
7 €
Knoblauchbrot mit Aioli c
6 €
Saucen
grüne Pfeffersauce g
3,5 €
Rotweinjus g
3,5 €
Burger
Beilagenänderungen erlauben wir uns mit 3€ Aufpreis zu berechnen
Chefburger a,c,g
2x 150g American Beef | Brioche Bun Salat | Gewürzgurke | karamellisierte Schalotten | Tomate Cheddar Käse | Bacon | 1775 Crema | Steakhaus Fries
24 €
1775 Burger a,c,g
150g American Beef | Brioche Bun Salat | Gewürzgurke | karamellisierte Schalotten | Tomate Cheddar Käse | Bacon | 1775 Crema | Steakhaus Fries
18 €
Spicy Burger a,g
150g American Beef | Brioche Bun Salat | Tomate | Jalapenos | Rote Zwiebeln | Cheddar Käse Bacon | Chili Cheese Crema | Steakhaus Fries
19 €
Vegetarischer Burger a,e,g,h,n
Sonnenblumen-Erbsenprotein Patty | Brioche Bun Salat | Tomate | Salatgurke | Cheddar Käse Basilikum Pesto | Steakhaus Fries
19 €
Kinderkarte
Crispy Chicken Sticks
mit Steakhaus Fries
12 €
Mini Burger
80g American Beef | Brioche Bun | 1775 Crema | Romana Salat Tomate | Gewürzgurke | Cheddar Käse | Steakhaus Fries
13 €
Milchreis
Zimt | Zucker | Apfelmus
7 €
Räuberteller
Desserts
Meringue Glacée
Baiser | Vanillesauce
9,5 €
Schokoladensoufflé
mit Vanilleeis
9,5 €
Crème Brûlée
6,5 €
Espresso Affogato
mit Vanilleeis
5 €
Allergene & Zusatzstoffe
a
Glutenhaltiges Getreide
b
Krebstiere
c
Eier
d
Fischerzeugnisse
e
Erdn3sse
f
Soja
g
Milch | Laktose
h
Schalenfr3chte
i
Sellerie
j
Senf
k
Lupin
l
Weichtiere
m
Sulfite
n
Sesam
1
Farbstoffe
2
Konservierungsstoffe
3
Antioxidationsmittel
4
Geschmacksverst4rker
5
Milcheiwei2
6
Schw4rzungsmittel
7
Phosphat
8
Schwefeldioxid
9
koffeinhaltig
10
chininhaltig
11
S32ungsmittel
12
Phenylalaninquelle
13
gewachst
14
Taurin